Noi vi segnaliamo quelli percorribili dal comune di San Vito lo Capo ed in particolare quello che si snoda lungo la costa di Macari e la Baia Santa Margherita per raggiungere la Riserva di Monte Cofano.
Altro percorso molto suggestivo è quello sulle orme del Beato Angelico. Scovato tra gli itinerari a cavallo dei Cammini Francescani in Sicilia, il percorso congiunge il Bosco di Angimbè, nel comune di Calatafimi-Segesta, alla storica chiesa di Santa Maria di Gesù di Alcamo, attraversando bellissimi vigneti, bagli e cantine.